豉香兔丁

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辣豉香兔的做法非常简单,麻辣味厚,鲜香可口。

豉香兔丁所需材料

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主料:兔肉500克
辅料:豆豉25克,葱白50克
调料:辣椒油60克,酱油30克,盐3克,味精2克,花椒粉2克,白砂糖15克
口味:麻辣
分类:大众菜、家常菜、老少皆宜

豉香兔丁具体做法

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1.兔肉洗净,放入沸水锅中煮熟;
2.捞出晾凉,切成2厘米见方的丁;
3.葱白切成1厘米见方的丁;豆豉在菜板上用力压成豆豉酱;
4.酱油、白糖、豆豉酱、精盐、味精、花椒粉和辣椒油同放一碗内调成味汁,倒入兔肉和葱白丁拌匀即可。

豉香兔丁菜谱特点

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豉香兔丁,麻辣味厚,鲜香可口。

豉香兔丁健康提示

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糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。

豉香兔丁食物相克

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葱白:服地黄、常山人,忌食葱。
词条标签:
食品 菜品